人們常說櫻桃好吃樹難栽，粽子好吃太難包！其實在天睿好廚師私房菜首席廚師“睿?！钡难劾?，包粽子其實太簡單了，2017年的端午，就讓“睿睿”跟大家一起來包香噴噴的粽子吧！

其實用一個飲料瓶，就可以讓零廚藝的您，包出好粽子，而且簡單實用，一學就會。首先，要先把塑料瓶改造成跟漏斗一樣的形狀，還要準備好包粽子的原材料。

糯米可以提前一天泡好，這樣就使得粽子的米更加黏軟，紅棗要上鍋蒸一下，這樣粽子吃起來時，紅棗的香味更濃厚，綠油油的粽葉也要用溫水泡一下，清香味也會更加濃厚。這些準備工作都做完，就可以正式進入包粽子的環(huán)節(jié)了！

首先在粽子葉的中部對折，把整個粽子葉放進事先準備好的漏斗狀塑料瓶里，注意底部不要漏米哦，然后把糯米、紅棗放進去，然后把粽子葉蓋上，把整個漏斗塑料瓶翻過來。

填好糯米、紅棗之后，翻過來就成了下圖這樣的模樣啦！

把塑料漏斗拿掉，其實粽子的模樣就已經(jīng)形成了，最后捆上粽子繩，一個粽子就包好了，是不是特別方便呢？

其實，粽子，

不只僅有一種形狀哦，

它有好多種形狀，

四角的、錐形的、圓的、扁的，

等等。

比如四角粽，在北方特別流行，個頭不大，形狀是個斜著的四角形，以小棗、豆沙做餡，有的也放進一些果脯，也有沒有餡的全白粽子，用白糖蘸著吃，上圖就是四角粽的制作步驟。

用兩片粽葉搭在一起疊壓。

把粽子葉卷成一個圓錐。

在圓錐筒里放進糯米等食材。

蓋住粽筒。

捏出粽子形狀。

用線把粽子捆結實。

上圖就是三角粽的包法，三角粽一般有咸和甜兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是常用的餡料。

取寬大粽子葉卷成圓錐形。

在圓錐筒中裝進糯米等食材。

蓋住粽口，順著三角邊把所有粽葉折好。

用繩把粽子捆綁結實。

上面的圖，一看形狀就知道是錐形粽子！

錐形粽又叫牛角粽，外形尖尖的像極了牛角，包法其實跟其它粽子一樣，就是外形更漂亮！

上面這一種就是南方典型的四角粽！餡料那可是相當豐富，腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、栗子、海米，總之您想品嘗的，都可以當做餡料來使用。

上面這種形狀扁扁的，就是長粽，這種粽子在廣西等地，非常的常見，餡料也是十分豐富。

最重要的事情說三遍！

不管您包什么粽子，給粽子餡調味時！

一定記得！

酌量加一些天睿好廚師的料酒！

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味道更美妙！